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    上海內審員培訓班

    日期:2021-03-14 14:36:11     閱讀:

    上海內審員培訓, 隨著現代經濟的快速發展,人們物質生活水平的提高,消費者對安全食品的需求日益增長,生產和供應食品的企業逐漸認識到,ISO22000:2018食品安全管理認證,是顧客消費和國家實行食品企業市場準入制度和出口食品衛生注冊制度的必備條件。


    【上海內審員培訓班培訓內容】(包括但不僅限于)

    ISO22000食品安全基礎知識

    ISO22000:2018的產生背景和發展現狀;導入ISO22000的意義和作用;導入ISO22000的可行性;導入ISO22000:2018的對各級人員的要求。ISO 22000:2018版標準新增要素、新版與ISO 22000:2005版標準的區別。

    ISO22000:2018標準的理解與實施

    范圍:規范性引用文件、術語和定義;

    管理職責:食品安全管理體系、資源管理;

    安全產品的策劃和實現:食品安全管理體系的確認、驗證和改進;

    HACCP計劃概述

    什么是HACCP?為什么要建立HACCP?實施HACCP計劃的益處、HACCP的發展現狀。

    HACCP七大原理

    原理1——進行危害分析;

    原理2——確定關鍵控制點;

    原理3——建立關鍵限值;

    原理4——建立監控程序;

    原理5——建立糾偏措施程序;

    原理6——建立驗證程序;

    原理7——建立記錄文件和記錄保存程序;

    HACCP計劃的建立

    評估HACCP計劃需求、建立HACCP的主要任務、制訂基礎計劃、HACCP計劃表、食品企業建立HACCP系統應注意的問題

    HACCP計劃的實施與管理

    HACCP實施的支持框架、HACCP小組的構成和培訓、HACCP計劃的試驗計劃、操作資格。

    內部審核技巧與方法

    內部審核技巧與方法、內部審核的程序和方法及表格運用、案例分析


    上海愛尚恩典認證有限公司專注iso9001認證、iso14001、iso45001、iso13485認證、IATF16949、內審員培訓、SA8000等質量管理體系認證;機構運行和人員能力獲得中國合格評定國家認可委員會(CNAS)和美國國家標準協會 - 美國質量學會認證機構認可委員會(ANAB)認可,歡迎聯系。


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